جستجوی موضوع تحقیق دانشجویی و دانش آموزی در کل سایت بروزفایل

پاورپوینت خط تولید سرکه و الکل از انگور

پاورپوینت خط تولید سرکه و الکل از انگور

مقدمه: تولید سرکه و الکل ازانگور از دیر باز مورد توجه بوده و با گذر زمان و ورود به عصر صنایع مدرن روش های مختلفی جهت استحصال این دو محصول که کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی و دارویی دارند، پایه گذاری شده است. سرکه ، نوعي ماده پاک کننده خنثي (منظور از خنثي داشتن ثابت اسيدي بازي 7 است)و ارزان قيمت اس


  دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده:461 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.rar

فرمت محصول اصلی: ppt

تعداد صفحات: 19345

حجم فایل:911 کیلوبایت

  گزارش   دانلود
 قیمت: 5,500 تومان
پس از پرداخت، دکمه دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

پاورپوینت خط تولید سرکه و الکل از انگور


مقدمه:
تولید سرکه و الکل ازانگور از دیر باز مورد توجه بوده و با گذر زمان و ورود به عصر صنایع مدرن روش های مختلفی جهت استحصال این دو محصول که کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی و دارویی دارند، پایه گذاری شده است.
سرکه ، نوعي ماده پاک کننده خنثي (منظور از خنثي داشتن ثابت اسيدي بازي 7 است)و ارزان قيمت است که به محيط زيست هم هيچ آسيبي نمي‌رساند (بر خلاف برخي مواد پاک کننده). معمولاً از سرکه سفيد براي پاک کردن استفاده مي‌شود. براي مثال ، مخلوط آب و سرکه (يک قسمت سرکه و چهار قسمت آب) قادر است تا شيشه‌هاي پنجره را بخوبي تميز کند. اگر احساس مي‌کنيد که پس از تميز کردن شيشه‌ها با سرکه ، شيشه‌ها چرب شده‌اند، نصف قاشق غذاخوري صابون مايع به مخلوط اضافه کنيد. اين صابون مايع هر گونه لک و چربي شيشه را از بين مي‌برد.
لوله ها را مي‌توان با استفاده از مخلوط سرکه سفيد و جوش شيرين تميز کرد. پس از مدت زمان معين ، چند گالن آب داخل لوله بريزيد تا اثر سرکه و جوش شيرين کاملاً از بين برود.
از سرکه در کشور چين بعنوان نوعي داروي خانگي استفاده مي‌شود. معمولاً سرکه را براي جلوگيري از پخش ويروس سارس و ذات الريه مورد مصرف قرار مي‌دهند. بنابراين سرکه خاصيت ضد ويروسي دارد. همان طور که مي‌دانيد، هيدروژن ، براي نابود کردن باکتري و ويروس‌هاي مواد غذايي پيش از نگهداري غذا در يخچال به کار مي‌رود. براي تهيه اسپري‌هايي که بمنظور کنترل بيماري ذات الريه ، معمولاً در قاره آسيا مورد استفاده قرار مي‌گيرند، 5 درصد اسيد استيک و 3 درصد هيدروژن را با هم مخلوط مي‌کنند.



فهرست:
مقدمه
نقشه فرآيندي واحد تولید سرکه و الکل
روش توليد سرکه و الکل
نيازمندي‌هاي محيط کشت
 انواع سيستم‌هاي کشتي در تخمير صنعتي
نمونه ای از خط تولید الکل
روش های تهیه سرکه
 شدت تخمير و اندازه گيري آن
مکانيزم تخمير
منبع


منبع :

سایت بروزفایل


پرداخت و دانلود فایل
برچسب ها: خط تولید الکل خط تولید سرکه پاورپوینت دانلود پاورپوینت پاورپوینت تولید الکل الکل تولید الکل روش توليد سرکه و الکل تحقیق در مورد الکل دانلود تحقیق در مورد سرکه تولید سرکه روش های تخمير صنعتي مکانيزم تخمير مقاله در مورد سرکه مقاله در مور

محصولات کاربر

محصولات این دسته