دانلود تحقیق پاورپوینت تاريخچه كنسرو سازي

دانلود تحقیق پاورپوینت تاريخچه كنسرو سازي
كنسرو لوبيا چيتي (Bean Caning)
مراحل فرآيند
الف) پاك كردن، شستشو و آماده سازي لوبيا
ب) خيساندن
ج) سنگ گيري (Destoning)
د) بلانچينگ
م) شستشوي قوطي ها
ل) پر كردن
ه) خارج كردن هوا
و) دربندي
ن) فرآيند حرارتي
چ) خشك كردن و خنك كردن قوطي ها
خ) انبار كردن پاك كردن ،
شستشو و آماده سازي لوبيا :
الف) استفاده از آهن ربا براي حذف قطعات فلزي
ب) بوجاري براي حذف ساقه و برگ
ج) الك كردن براي حذف دانه ها و ذرات ريز و درشت
* شكل غربال استوانه اي براي درجه بندي
د) شستشو با آب
ه) حذف دانه هاي ناسالم به وسيله چشم الكترونيكي و ........
* شكل دستگاه سورتينگ اتومابتيك براي نخود و لوبيا
پاورپوینت 49 اسلاید
كنسرو سازي
كنسرو لوبيا چيتي
مراحل ساخت کنسرو لوبیا
مراحل ساخت قوطی کنسرو
صنایع غذایی